1、泡茶:将仙人掌花采摘后烘干,和绿茶混合后泡茶饮用。2、凉拌:将采摘的仙人掌花焯水后加入调料凉拌即可。3、炒食:直接将仙人掌花洗净后,放入热锅中不断翻炒,最后加入调料出锅。4、形状特征:仙人掌花花色淡雅,香味奇特。
仙人球花的食用方法

1、泡茶
仙人球不仅球体可以食用,它的花朵也可以食用,在花期采摘含苞待放的花朵,清洗干净后烘干,混合茶叶冲泡即可,制作的花茶既有茶叶的清香,也有仙人掌花的香味。

2、凉拌
仙人球花的花可以制作成凉拌菜,或者与其它蔬菜一起制作成水果沙拉。根据自己的喜好将仙人球花切开,然后放在水中焯以下,之后即可加入不同口味的调料凉拌。
3、炒食
仙人球花还可以炒的吃,与其它食物一同搭配,比如:仙人球花炒鸡蛋、仙人球花炒肉丁等,还可以裹上面粉炸或者煎。
4、形状特征

仙人掌花呈辐状,直径在5厘米左右,花托为倒卵形,花瓣为宽倒卵形或狭倒卵形,花色为白色、黄色或红色、粉色,花蕊为白色或黄白色,花丝为淡黄色,观赏价值较高。
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